Tapioca de Café

Ingredientes

– 400g de doce de leite
– 200g de creme de leite
– 1 colher de sopa de café passado + 160ml para tapioca
– 250g de polvilho doce
– 100g de calda de chocolate
– 50g de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo

– Em um recipiente, misture bem o doce de leite com o creme de leite e o café. Leve a geladeira por 2 horas.
– Em um recipiente, disponha o polvilho e adicione o café aos poucos. O ponto ideal, é quando ao amassar a mistura na palma da mão essa ofereça certa resistência para quebrar.
– Com o auxílio de uma peneira, disponha a mistura sobre uma frigideira quente até cobri-la completamente. Quando a massa estiver úmida e com as bordas mais sequinhas está pronta.
– Rechear e decorar com a calda de chocolate e com o chocolate picado.

Fonte: https://www.tastemade.com.br