Farofa de Pinhão

É tempo de pinhão. E se você não é chegado na semente cozida da araucária, mostramos aqui uma ótima maneira para aproveitar.

Cozinhe ou compre já cozido uns 200g de pinhão. 
Pique grosseiramente e reserve.
Em uma frigideira derreta 2 colheres de manteiga (ou mais) e frite 1 cebola picada.
Quando a cebola ficar transparente, acrescente 2 dentes de alho amassado.
Acrescente os pinhões e a farinha de mandioca (mais uns 200g).
Tempere com sal e pimenta.
Finalize com cheiro verde (mas pode ser coentro ou salsa).

Dica: Fica uma delícia para comer com peixe.

Fonte: semmedida.com